食品激素检测即用指定的方法检验测试某种食品内所含激素的技术性能指标。
检测项目：
激素检测、雌性激素检测、肾素检测、血管紧张素Ⅱ检测、雌二醇检测、雌三醇检测、炔雌醇检测、雌酮检测/雌酚酮检测、炔诺酮检测、己烯雌酚(DES)测定/乙烯雌酚检测、美雌醇检测、糖皮质激素(GC)检测、泼尼松龙检测、牛膝甾酮检测等。
激素检测范围
植物激素、动物激素、雌激素、生长激素、食品激素、鸡肉激素、肉类激素、乳制品激素等。
药品：药品、中药材、中药饮片、中药制剂、西药原辅料、西药制剂等。
保健食品：茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳、阿胶、钙片、高钙片等。
食品激素检测标准
GB/T 21981-2008 动物源食品中激素多残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
GB/T 22957-2008 河豚鱼、鳗鱼及烤鳗中九种糖皮质激素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 24800.2-2009 化妆品中四十一种糖皮质激素的测定 液相色谱/串联质谱法和薄层层析法
GB/T 35515-2017 化学品 鱼类雌激素、雄激素和芳香酶抑制活性试验方法
农业部 1031号公告-1-2008 动物源性食品中11 种激素残留检测液相色谱-串联质谱法
NY/T 1670-2008 猪雌激素受体和卵泡刺激素β亚基单倍体型检测技术规程
NY/T 2871-2015 水稻中43种植物激素的测定 液相色谱-串联质谱法
SC 1011-1984 鱼用绒毛膜促性腺激素
SN/T 1752-2006 进出口动物源性食品中二苯乙烯类激素残留量检验方法 液相色谱串联质谱法
SN/T 1955-2007 动物源性食品中二苯乙烯类激素残留量检测方法 酶联免疫法
SN/T 1980-2007 进出 口动物源性食品中孕激素类药物残留量的检测方法液相色谱-质谱/质谱法
SN/T 2222-2008 进出口动物源性食品中糖皮质激素类兽药残留量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
SN/T 2533-2010 进出口化妆品中糖皮质激素类与孕激素类检测方法
SN/T 2677-2010 进出口动物源性食品中雄性激素类药物残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
SN/T 3523-2013 化学品 鱼类雌激素、雄激素和芳香酶抑制活性试验方法
SN/T 4141-2015 畜及畜产品中糖皮质激素残留量检测方法 酶联免疫法
SN/T 4744-2017 进出口食用动物性激素残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
食品及饲料激素检测标准
1、GB/T 20741-2006 畜禽肉中地塞米松残留量测定 液相色谱-串联质潜法
2、GB/T 20749-2006 牛尿中β-雌二醇残留量的测定 气相色谱-负化学电离质谱法
3、GB/T 20753-2006 牛和猪脂肪中醋酸美仑孕酮、醋酸氯地孕酮和醋酸甲地孕酮残留量的测定 液相色谱-紫外检测法
4、GB/T 20758-2006 牛肝和牛肉中睾酮、表睾酮、孕酮残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
5、GB/T 20760-2006 牛肌肉、肝、肾中的α-群勃龙、β-群勃龙残留量的测定 液相色谱-紫外检测法和液相色谱-串联质谱法
6、GB/T 20761-2006 牛尿中α-群勃龙、β-群勃龙、19-乙烯去甲睾酮和epi-19-乙烯去甲睾酮残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
7、GB/T 20766-2006 牛猪肝肾和肌肉组织中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
8、GB/T 20767-2006 牛尿中玉米赤霉醇、己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
9、GB/T 21981-2008 动物源食品中激素多残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
10、GB/T 22967-2008 牛奶和奶粉中β-雌二醇残留量的测定 气相色谱-负化学电离质谱法
11、GB/T 22973-2008 牛奶和奶粉中醋酸美仑孕酮、醋酸氯地孕酮和醋酸甲地孕酮残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
12、GB/T 22976-2008 牛奶和奶粉中α-群勃龙、β-群勃龙、19-乙烯去甲睾酮和epi-19-乙烯去甲睾酮残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
13、GB/T 22978-2008 牛奶和奶粉中地塞米松残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
14、GB/T 22986-2008 牛奶和奶粉中氢化泼尼松残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
15、GB/T 22992-2008 牛奶和奶粉中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
16、 NY/T 914-2004 饲料中氢化可的松的测定高效液相色谱法
17、NY/T 918-2004 饲料中雌二醇的测定 高效液相色谱法
18、SC/T 3020-2004 水产品中己烯雌酚残留量的测定 酶联免疫法
19、SC/T 3029-2006 水产品中甲基睾酮残留量的测定 液相色谱法
20、 SN 0210-1993 出口肉及肉制品中己烯雌酚残留量检验方法 分光光度法
21、SN 0664-1997 出口肉及肉制品中雌二醇残留量检验方法 放射免疫法
22、SN 0665-1997 出口肉及肉制品中雌三醇残留量检验方法 放射免疫法
23、SN 0672-1997 出口肉及肉制品中己烯雌酚残留量检验方法 放射免疫法
24、SN 0700-1997 出口乳及乳制品中氢化可的松残留量检验方法
25、SN/T 1625-2005 进出口动物源性食品中甲羟孕酮和醋酸甲羟孕酮残留量的检测方法
26、SN/T 1744-2006 进出口动物饲料中己烷雌酚、己烯雌酚、双烯雌酚残留量的检验方法 气相色谱串联质谱法
27、SN/T 1752-2006 进出口动物源性食品中二苯乙烯类激素残留量检验方法 液相色谱串联质谱法
28、SN/T 1826-2006 进出口动物源食品中19-去甲睾酮残留量的测定方法 气相色谱-质谱法
29、SN/T 1955-2007 动物源性食品中二苯乙烯类激素残留量检测方法 酶联免疫法
30、SN/T 1956-2007 肉及肉制品中己烯雌酚残留量检测方法 酶联免疫法
31、SN/T 1959-2007 动物源性食品中醋酸甲羟孕酮残留量的检测方法 酶联免疫法
32、SN/T 1970-2007 进出口动物源性食品中地塞米松、倍他米松、氟羟泼尼松龙和双氟美松残留量测定方法 酶联免疫法
33、SN/T 1980-2007 进出口动物源性食品中孕激素类药物残留量的检测方法 高效液相色谱-质谱/质谱法
34、SN/T 2160-2008 动物源食品中氢化泼尼松残留量检测方法 气相色谱-质谱/质谱法
35、SN/T 2222-2008 进出口动物源性食品中糖皮质激素类兽药残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
36、 农业部958号公告-10-2007 水产品中雌二醇残留量的测定 气相色谱-质谱法
37、农业部1031号公告-1-2008 动物源性食品中11种激素残留检测 液相色谱-串联质谱法
38、农业部1031号公告-2-2008 动物源性食品中糖皮质激素类药物多残留检测 液相色谱-串联质谱法
39、农业部1031号公告-4-2008 鸡肉和鸡肝中己烯雌酚残留检测气相色谱-质谱法
40、农业部1063号公告-1-2008 动物尿液中9种糖皮质激素的检测 液相色谱-串联质谱法
41、农业部1063号公告-2-2008 动物尿液中10种同化激素的检测 液相色谱-串联质谱法
42、农业部1063号公告-5-2008 饲料中9种糖皮质激素的检测 液相色谱－串联质谱法
43、农业部1068号公告-2-2008 饲料中5种糖皮质激素的测定 高效液相色谱法
44、农业部1068号公告-3-2008 饲料中10种蛋白同化激素的测定 液相色谱-串联质谱法
45、农业部1163号公告-1-2009 动物性食品中己烯雌酚残留检测 酶联免疫吸附测定法
46、农业部1163号公告-9-2009 水产品中己烯雌酚残留检测 气相色谱-质谱法
